|
Blinde Vink Met Lauwwarme Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 in kleine roosjes geplukte bloemkool * zout * 4 blinde vinken * 2 1/2 eetlepels boter * 1 in dunne ringetjes gesneden bosui *2 cups mosterdressing.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de bloemkool in water met zout in 10 minuten. Giet de bloemkool af en laat hem afkoelen tot lauwwarm. Bak intussen de blinde vinken in het hete bakvet rondom bruin en gaar. Schep de bosui en de mosterddressing door de bloemkool en meng alles goed. Serveer de bloemlool met de blinde vink.
|
|
|